De Zwaan Venray

Tomatensoep

verse romige Italiaanse tomatensoep

Vleestrio De Zwaan

stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill met saus naar keuze

Kipsaté

kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en friet

Kipsalade

gegrilde kipfilet, Parmezaanse kaas en chilisaus

Ossenhaassalade

ossenhaaspuntjes op een bedje van Mesclunsla

Tonijnsalade

tonijn met een zachte, romige saus, dille op een bedje van sla

Gerookte zalmsalade

gerookte zalm, gekookt ei, augurk, uitje en cocktaildressing

Geitenkaassalade

geitenkaas, walnoten, cherrytomaat en honing-mosterd dressing

Rucolasalade

rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes

Broodje oude kaas parmaham

oude kaas, parmaham, mesclun sla, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes

Broodje carpaccio

dungesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, pesto, rucola, pijnboompitjes en truffelmayonaise

Broodje gezond

kaas, ham, tomaat, komkommer, sla, ei en chilisaus

Broodje tonijnsalade

tonijn, rucola, komkommer, ei, cocktailsaus

Broodje gerookte zalm

rucola, gerookte zalm, kappertjes, rode ui en cocktailsaus

Broodje hete kip

sla, hete kip, komkommer en chilisaus

Broodje brie

rucola, brie, vijgenchutney, honing en walnoten

Tosti

ham, kaas en tomaat

Clubsandwich

sla, tomaat, komkommer, kaas, bacon, ham, en ei

Uitsmijter

2 broodjes met 3 eieren, bacon, kaas, paprika, ui, champignon en garnituur

Cheeseburger

gebakken uitjes en kaas

Baconburger

gebakken uitjes, kaas en bacon

Vegaburger

veganistische burger met gebakken uitjes, sla en tomaat

Broodplankje

vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto

Bruschetta Rucola

geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

Bruschetta Napolitana

geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

Rundercarpaccio

dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten, truffeldressing en Parmezaanse kaas

Parmaham met meloen

gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma met balsamico dressing

Garnalencocktail

Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla

Borrelsnacks 7 stuks

inclusief mayonaise, ketchup of mosterd

Borrelsnacks 15 stuks

inclusief mayonaise, ketchup of mosterd

Kaasplankje

verschillende soorten kaas met brood, walnoten en honing

Broodplankje

vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto

Tomatensoep

verse romige Italiaanse tomatensoep

Franse uiensoep

uiensoep Franse stijl met stokbrood en gesmolten kaas

Soep van de dag

wisselende huisgemaakte soep

Rucolasalade

rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes

Bruschetta Rucola

geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

Bruschetta Napolitana

geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

Rundercarpaccio

dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten, truffeldressing en Parmezaanse kaas

Parmaham met meloen

gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma met balsamico dressing

Garnalencocktail

Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla

BBQ garnalen

in currysaus

Crispy scampis (Asian style)

met chilisaus

Pikante gamba's uit de oven

in een pikante tomatensaus uit de oven

Gehaktballetjes

in een heerlijke tomatensaus

Vleestrio De Zwaan

stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill met saus naar keuze

Surf en Turf

ossenhaas met grote garnalen in een pestosausje

Lamsracks

met saus naar keuze

Pannetje De Zwaan

stukjes kipfilet en groenten in curry roomsaus

Entrecôte

top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze

Tournedos

top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze

Varkenshaas

mals gegrilde varkenshaasje met saus naar keuze

Kipsaté

kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en friet

Kabeljauwfilet a la Diabla

met pittige tomatensaus afgeblust met witte wijn

Zalmfilet

met citroendressing of een zachte cognacsaus

Gegrilde garnalen

met een citroendressing

Visschotel De Zwaan

zalm, kabeljauw, garnalen met citroendressing

Vegetarisch hoofdgerecht

gevulde paprika, met een vegetarisch kroketje, paddenstoelen pasteitje en een gepocheerd ei met pesto saus

Spaghetti met gehaktballetjes

spaghetti met rundvlees gehaktballetjes

Kindersaté met frites

kindersaté van kipfilet met patat

Kipnuggets

met patat en mayonaise

Pannenkoek

keuze uit naturel, spek of appel

Broodplankje

vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto

Frietjes

inclusief saus

Groene salade

frisse mesclun salade met citroendressing

Pestosaus

Pepersaus

Champignonsaus

Rode wijnsaus

Satésaus

Tiramisu

Italiaans dessert

Fruitsalade

met vanille ijs, honing en slagroom

IJscoupe

keuze uit aarbei, vanille of chocolade ijs afgemaakt met chocoladesaus of aardbeien siroop

Panna cotta

met fruit en aardbeiensaus

Chocolademousse

huisgemaakte chocolademousse met slagroom

Schlumberger sparkling brut

75cl Oostenrijks. 11,5% vol

Croix d'or sauvignon blanc

75cl Franse droge witte wijn. 12,5% vol

Croix d'or chardonnay

75cl Franse droge witte wijn. 12,5% vol

Torres mas rabell

75cl Spaanse droge witte wijn. 11,5% vol

Mapu chardonnay

75cl Chileense droge witte wijn. 13,0% vol

Monteclain syrah

75cl Franse rose. 11,5% vol

Torres mas rabell

75cl Spaanse rose. 11,5% vol

Coca Cola 33cl

Fanta Orange 33cl

Fanta Lemon 33cl

Sprite 33cl

Heineken

Croix d'or merlot

75cl Franse rode wijn. 12,5% vol

Croix d'or cabernet sauvignon

75cl Franse rode wijn. 12,5% vol

Torres mas rabell

75cl Spaanse rode wijn. 11,5% vol

Carnivor cabernet sauvignon

75cl California rode wijn. 14,0% vol