De Zwaan Venray

De Zwaan Venray

Grote Markt 4, 5801 BL Venray, NL

De brasserie van Hotel de Zwaan biedt een gevarieerd menu van klassieke gerechten met een eigentijdse, persoonlijke twist. Geniet van gerechten bestaande uit dagelijks verse producten voor onze salades en groentegarneringen. Seizoensproducten vormen de basis van de menukaart en zijn zorgvuldig geselecteerd door onze kwaliteitsleverancier.

  • Populair

  • Tomatensoep

    verse romige Italiaanse tomatensoep

    6,20
  • Vleestrio De Zwaan

    stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill met saus naar keuze

    23,45
  • Kipsaté

    kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en friet

    15,95
  • Maaltijdsalade

    Maaltijdsalade

  • Kipsalade

    gegrilde kipfilet, Parmezaanse kaas en chilisaus

    12,45
  • Ossenhaassalade

    ossenhaaspuntjes op een bedje van Mesclunsla

    14,95
  • Tonijnsalade

    tonijn met een zachte, romige saus, dille op een bedje van sla

    13,45
  • Gerookte zalmsalade

    gerookte zalm, gekookt ei, augurk, uitje en cocktaildressing

    14,45
  • Geitenkaassalade

    geitenkaas, walnoten, cherrytomaat en honing-mosterd dressing

    11,45
  • Rucolasalade

    rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes

    7,45
  • Broodjes

    Broodjes

  • Broodje oude kaas parmaham

    oude kaas, parmaham, mesclun sla, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes

    6,45
  • Broodje carpaccio

    dungesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, pesto, rucola, pijnboompitjes en truffelmayonaise

    7,95
  • Broodje gezond

    kaas, ham, tomaat, komkommer, sla, ei en chilisaus

    5,95
  • Broodje tonijnsalade

    tonijn, rucola, komkommer, ei, cocktailsaus

    6,95
  • Broodje gerookte zalm

    rucola, gerookte zalm, kappertjes, rode ui en cocktailsaus

    7,45
  • Broodje hete kip

    sla, hete kip, komkommer en chilisaus

    6,95
  • Broodje brie

    rucola, brie, vijgenchutney, honing en walnoten

    6,45
  • Warme broodjes

    Warme broodjes

  • Tosti

    ham, kaas en tomaat

    5,25
  • Clubsandwich

    sla, tomaat, komkommer, kaas, bacon, ham, en ei

    9,95
  • Uitsmijter

    2 broodjes met 3 eieren, bacon, kaas, paprika, ui, champignon en garnituur

    10,45
  • Burgers

    Burgers

  • Cheeseburger

    gebakken uitjes en kaas

    12,25
  • Baconburger

    gebakken uitjes, kaas en bacon

    13,45
  • Vegaburger

    veganistische burger met gebakken uitjes, sla en tomaat

    12,45
  • Lunch

    Lunch

  • Broodplankje

    vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto

    4,25
  • Bruschetta Rucola

    geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

    6,45
  • Bruschetta Napolitana

    geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

    5,95
  • Rundercarpaccio

    dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten, truffeldressing en Parmezaanse kaas

    12,45
  • Parmaham met meloen

    gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma met balsamico dressing

    9,25
  • Garnalencocktail

    Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla

    11,45
  • Borrelsnacks 7 stuks

    inclusief mayonaise, ketchup of mosterd

    6,25
  • Borrelsnacks 15 stuks

    inclusief mayonaise, ketchup of mosterd

    11,95
  • Kaasplankje

    verschillende soorten kaas met brood, walnoten en honing

    13,45
  • Voorgerechten

    Voorgerechten

  • Broodplankje

    vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto

    4,25
  • Tomatensoep

    verse romige Italiaanse tomatensoep

    6,20
  • Franse uiensoep

    uiensoep Franse stijl met stokbrood en gesmolten kaas

    6,20
  • Soep van de dag

    wisselende huisgemaakte soep

    7,50
  • Rucolasalade

    rucola met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, balsamico dressing en cherrytomaatjes

    7,45
  • Bruschetta Rucola

    geroosterd brood met rucola, tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

    6,45
  • Bruschetta Napolitana

    geroosterd brood met tomaat, rode uien, kappertjes, balsamico dressing, pestosaus en Parmezaanse kaas

    5,95
  • Rundercarpaccio

    dungesneden rundvlees met rucola, pijnboompitten, truffeldressing en Parmezaanse kaas

    12,45
  • Parmaham met meloen

    gedroogde ham uit het Italiaanse plaatsje Parma met balsamico dressing

    9,25
  • Garnalencocktail

    Hollandse garnaaltjes met een zelfgemaakte cocktailsaus op een bedje van sla

    11,45
  • BBQ garnalen

    in currysaus

    14,50
  • Crispy scampis (Asian style)

    met chilisaus

    14,50
  • Pikante gamba's uit de oven

    in een pikante tomatensaus uit de oven

    14,00
  • Gehaktballetjes

    in een heerlijke tomatensaus

    7,25
  • Hoofdgerechten Vlees

    Hoofdgerechten Vlees

  • Vleestrio De Zwaan

    stukjes lam, ossenhaas en kipfilet van de grill met saus naar keuze

    23,45
  • Surf en Turf

    ossenhaas met grote garnalen in een pestosausje

    25,45
  • Lamsracks

    met saus naar keuze

    25,45
  • Pannetje De Zwaan

    stukjes kipfilet en groenten in curry roomsaus

    18,45
  • Entrecôte

    top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze

    22,45
  • Tournedos

    top kwaliteit Braziliaans rundvlees met saus naar keuze

    24,95
  • Varkenshaas

    mals gegrilde varkenshaasje met saus naar keuze

    22,45
  • Kipsaté

    kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek en friet

    15,95
  • Hoofdgerechten Vis

    Hoofdgerechten Vis

  • Kabeljauwfilet a la Diabla

    met pittige tomatensaus afgeblust met witte wijn

    20,45
  • Zalmfilet

    met citroendressing of een zachte cognacsaus

    18,95
  • Gegrilde garnalen

    met een citroendressing

    25,95
  • Visschotel De Zwaan

    zalm, kabeljauw, garnalen met citroendressing

    25,95
  • Hoofdgerecht Vegetarisch

    Hoofdgerecht Vegetarisch

  • Vegetarisch hoofdgerecht

    gevulde paprika, met een vegetarisch kroketje, paddenstoelen pasteitje en een gepocheerd ei met pesto saus

    18,95
  • Kindermenu

    Kindermenu

  • Spaghetti met gehaktballetjes

    spaghetti met rundvlees gehaktballetjes

    9,25
  • Saté met frites

    kindersaté van kipfilet met patat

    11,95
  • Kipnuggets

    met patat en mayonaise

    8,75
  • Pannenkoek

    keuze uit naturel, spek of appel

    7,50
  • Bijgerechten

    Bijgerechten

  • Broodplankje

    vers afgebakken broodjes met kruidenboter, aoli en pesto

    4,25
  • Frietjes

    inclusief saus

    3,60
  • Groene salade

    frisse mesclun salade met citroendressing

    4,50
  • Pestosaus

    1,00
  • Pepersaus

    1,00
  • Champignonsaus

    1,00
  • Rode wijnsaus

    1,00
  • Satésaus

    1,00
  • Nagerechten

    Nagerechten

  • Crème brûlée

    Frans nagerecht van custard en gekarameliseerde suiker

    6,25
  • Fruitsalade

    met vanille ijs, honing en slagroom

    7,25
  • IJscoupe

    keuze uit aarbei, vanille of chocolade ijs afgemaakt met chocoladesaus of aardbeien siroop

    7,45
  • Panna cotta

    met fruit en aardbeiensaus

    6,75
  • Chocolademousse

    huisgemaakte chocolademousse met slagroom

    7,25
  • Dranken

    Dranken

  • Schlumberger sparkling brut

    75cl Oostenrijks. 11,5% vol

    27,50
  • Croix d'or sauvignon blanc

    75cl Franse droge witte wijn. 12,5% vol

    21,50
  • Croix d'or chardonnay

    75cl Franse droge witte wijn. 12,5% vol

    21,50
  • Torres mas rabell

    75cl Spaanse droge witte wijn. 11,5% vol

    26,50
  • Mapu chardonnay

    75cl Chileense droge witte wijn. 13,0% vol

    35,00
  • Monteclain syrah

    75cl Franse rose. 11,5% vol

    21,50
  • Torres mas rabell

    75cl Spaanse rose. 11,5% vol

    26,50
  • Croix d'or merlot

    75cl Franse rode wijn. 12,5% vol

    21,50
  • Croix d'or cabernet sauvignon

    75cl Franse rode wijn. 12,5% vol

    21,50
  • Torres mas rabell

    75cl Spaanse rode wijn. 11,5% vol

    26,50
  • Carnivor cabernet sauvignon

    75cl California rode wijn. 14,0% vol

    44,50